Vous aussi, planter un bâtonnet dans un yaourt avant de le mettre en congélateur vous semblait être le dessert le plus délicieux et ingénieux jamais inventé quand vous étiez enfant? 🙂
Je vous propose ici une version un rien plus élaborée de ce dessert iconique, qui plaira tant aux adultes qu’aux enfants! Pour ma part, je suis bien contente de savoir qu’elles m’attendent sagement dans le congélateur et n’attendent plus qu’à être dévorée quand le soleil pointera le bout de son nez.
Materne m’a proposé de créer quelques recettes avec ses produits et j’avais bien raison de penser que les saveurs douces et sucrées de leur confiture ‘Récolte’ aux fraises s’associerait à merveille avec une glace au yaourt, au mascarpone et au zeste de citron vert.
Les confitures ‘Récolte’ de Materne sont un peu particulières car elles sont préparées avec les premiers fruits de l’année, fraichement cueillis. Elles ne sont donc disponibles que pendant une période limitée de l’année (de juin à septembre).
Si vous n’avez pas de moules à glace mais que vous souhaitez tout de même réaliser cette recette, pas de problème! Vous pouvez tout à fait verser votre préparation dans un plat avant de la laisser prendre au congélateur. Vous trouverez quelques détails supplémentaires à ce sujet dans la partie ‘Notes’ de la fiche recette.
Si vous réalisez ces bâtonnets glacés chez vous, n’oubliez pas de m’envoyer une photo. C’est toujours mon plus grand plaisir de voir vos réalisations! 🙂
Bon appétit !
