Recevoir ses amis ou ses proches autour d’un apéro simple et généreux, est-ce que ça ne serait pas un peu la définition du bonheur ?
En tout cas, pour moi, c’est un grand oui ! J’essaye toujours de trouver des recettes simples, qui se préparent à l’avance ou s’enfournent (pour passer un minimum de temps en cuisine et un maximum de temps avec mes invités) mais qui auront toujours un petit ‘wow effect’ grâce à leur gourmandise ou leur présentation 🙂
Le camembert au four est une super idée si vous pensez comme moi ! Il suffit de le mettre au four une fois que vos invités sont arrivés et de le présenter sur une planche avec des noix, des fruits secs et un peu de pain. Plus simple que ça, ce n’est pas possible, pas vrai ?
Le camembert est délicieux en association sucré-salé et on le mange d’ailleurs souvent avec du miel. Pour changer un peu, j’ai eu envie de l’agrémenter d’un peu de gelée de groseilles et de groseilles fraîches.
J’ai utilisé la gelée de groseilles rouges Récolte de Materne. Les confitures ‘Récolte’ sont un peu particulières car elles sont préparées avec les premiers fruits de l’année, fraichement cueillis. Elles ne sont donc disponibles que pendant une période limitée de l’année (de juin à septembre).
Si vous réalisez cette recette, n’oubliez pas de m’envoyer une photo. C’est toujours mon plus grand plaisir de voir vos réalisations!
Bon appétit !
