Crackers aux graines

Préparation

1. Préchauffer le four à 190°C.
2. Mélanger toutes les graines dans un grand saladier.
3. Ajouter tous les autres ingrédients, mélanger et laisser reposer 10 minutes pour que les graines absorbent bien l’eau.
4. Préparer une plaque de cuisson et la recouvrir de papier sulfurisé. Etaler le mélange de graines par dessus.
5. Placer une deuxième feuille de papier de cuisson par dessus et aider vous du fond d’un verre pour étaler la pâte en une fine couche uniforme.
6. Cuire 15-20 minutes, jusqu’à ce que les bords commencent à dorer.
7. Découper les crackers de la forme de votre choix, les retourner et les repasser au four 15 minutes (ou jusqu’à ce que les bords soient dorés).
8. Laisser refroidir et conserver jusqu’à 5 jours dans un contenant hermétique.