Cela fait un petit moment que j’avais envie d’essayer de préparer une lasagne à base de 3 ingrédients merveilleux qui s’accordent superbement bien ensemble : la courge butternut, la sauge et la scamorza fumée.
Si vous ne connaissez pas la scamorza, il s’agit d’un fromage italien à pâte ferme que l’on trouve sous forme de boule. Elle a un goût délicieusement fumé et permet de donner une saveur particulière à n’importe quelle sauce ou plat dé légumes. Personnellement, je l’achète en magasin bio mais vous pouvez aussi en trouver chez la plupart des bons fromagers.
Comme toutes les lasagnes, cette recette demande un peu préparation. Avec un peu d’organisation, il n’y a rien de très compliqué, mais c’est clairement un plat à préparer le dimanche en pyjama plutôt qu’en semaine. Néanmoins, vous pourrez la manger 3 jours après l’avoir préparée voire même la congeler.
Si vous préparez cette lasagne, n’oubliez pas de m’envoyer une photo. C’est toujours mon plus grand plaisir de voir vos réalisations!
Bon appétit !
2 commentaires
Une tuerie 🙂
Recette facile à suivre et vraiment délicieuse !
Merci !!!
P.S.: le fromager n’ayant pas assez de scamorza m’a proposé de compléter avec du fromage à raclette fumé en fines tranches. C’était parfait.
Merci beaucoup pour le conseil, c’est peut-être plus facile à trouver en grande surface aussi 🙂 Très bonne idée ! En tout cas je suis contente que la recette vous ayez apprécié la recette, c’est toujours agréable d’avoir un chouette retour 🙂 Bonne journée !