Rhubarbe confite au miel et au citron vert
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Cette recette est idéale si vous adorez la rhubarbe mais que vous ne savez pas trop comment la préparer autrement qu’en tarte ou en confiture.
Je vous conseille de sevir ces morceaux de rhubarbe confite avec quelques pistaches concassées, sur une tartine de ricotta ou un yaourt…
Bon appétit !