Un apéro n’est pas complet sans quelques crostini à partager, n’est-ce pas ? Tout le monde les adore, et rien n’est plus simple à préparer : une bonne baguette, du fromage, quelques fruits et légumes colorés… et le tour est joué !
Toutes les combinaisons sont possibles, et je vous en propose aujourd’hui une que j’adore : chèvre, kaki et miel. Si comme moi, vous êtes un adepte du sucré-salé, je suis sûre que vous adorerez !
N’oubliez pas de m’envoyer une petite photo si vous refaites ces crostini chez vous. C’est toujours ma plus belle récompense de voir vos réalisations 🙂
Crostini chèvre, kaki et miel
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Couverts: 4
Nutrition facts:
200 calories
20 grams fat
Ingrédients
- 1/2 baguette
- de l’huile d’olive
- du thym
- 1 crottin de chèvre
- 1 kaki
- 1/4 de grenade
- une poignée de roquette
- une poignée de noix
- du miel
- du poivre
Préparation
- Préchauffez votre four à 200°C.
- Coupez votre baquette en tranches et disposez-les sur une plaque de cuisson. Arrosez les d’un filet d’huile d’olive, parsemez de thym et enfournez pendant ±3 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré.
- Tartinez les crostini de fromage de chèvre. Ajoutez ensuite une tranche de kaki, un peu de roquette, quelques graines de grenade et des noix concassée finement.
- Arrosez d’un filet de miel et poivrez au goût.
Bon appétit !
Cette recette a été réalisée en collaboration avec Pain & Santé.