On prend de l’avance
Pour éviter les catastrophes en cuisine, rien de tel que de prendre un peu d’avance. Avec cette recette, vous pouvez tout préparer la veille et décorer vos verrines 2 minutes avant de servir. Rien de plus simple ! En plus, entre nous, la panna cotta est une recette pratiquement inratable ! Alors si, comme moi, vous n’êtes pas très à l’aise avec la pâtisserie mais que vous voulez quand même proposer quelque chose « fait maison », cette recette est faite pour vous 🙂
La simplicité au rendez-vous
Pour mes desserts de fêtes, je préfère toujours faire simple et léger. Arrêtons de nous voiler la face, on sait tous très bien que personne n’aura faim au moment du dessert 😉
Au niveau des ingrédients, pour la panna cotta, il vous faudra simplement 1 gousse de vanille, du sucre, de la gélatine et de la crème. De mon côté, j’ai utilisé la crème entière de Campina pour laquelle je suis ambassadrice cette année.
Veillez à choisir des fruits exotiques bien mûrs. Ça fera toute la différence au niveau de la texture de votre coulis ! Et si vous n’aimez pas les fruits exotiques, n’hésitez pas à remplacer par un autre coulis de fruit ou même par une cuillère de confiture maison.
Comme toujours, n’oubliez pas de m’envoyer une petite photo si vous essayez la recette et dites-moi ce que vous en avez pensé!
Bon appétit !