Baked oats façon carrot cake

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Mixez les flocons d’avoine avec l’oeuf, la compote, le lait, la poudre à lever, le sirop d’érable, le sel et les épices. Versez la préparation dans un ramequin.
3. Ajoutez les carottes, les noix de pecan concassées et les raisins secs. Mélangez bien et enfournez +- 25 minutes.
4. Ajoutez un peu de fromage blanc pour le « glaçage » et décorez avec un peu carottes râpées et de noix de pecan.