Les crêpes de maman

Préparation

1. Dans un saladier, mélangez la farine, les sucres et le sel. Faites un puits au milieu et cassez-y les œufs ;
2. Commencez par fouetter un peu les œufs puis mélangez en incorporant peu à peu la farine ;
3. Ajoutez ensuite le lait petit à petit et mélangez jusqu’à ce qu’il n’y ait plus aucun grumeau ;
4. Finalement, ajoutez l’huile et mélangez une dernière fois ;
5. Faites chauffer une poêle anti-adhésive à feu moyen (sans matière grasse) et versez-y une petite louche de pâte. Cuire 1 ou 2 minutes de chaque côté.